Mormora Al Cartoccio

Ricetta mormora al cartoccio ingredienti e preparazione

Ricetta mormora al cartoccio

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Mormora

Ingredienti : 1 Mormora Da 1000 G , 1 Limone , Olio D'oliva , 20 G Funghi Secchi , Rosmarino , 1 Spicchio Aglio , Poco Sale , Poco Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare la mormora per la cottura. Lavarla e asciugarla con 1 canovaccio. Ammorbidire i funghi in acqua tiepida per circa 1 ora, poi scolarli, lavarli e sminuzzarli. Mettere il pesce sopra 1 foglio di carta d'alluminio, irrorarlo con il succo di limone e l'olio e insaporirlo con poco sale e pepe. Distribuire sulla superficie del pesce anche i funghi e il rosmarino e chiudere bene i bordi della stagnola. Sistemare il cartoccio in 1 pirofila e passare in forno gia' caldo a 220 gradi per 35 minuti circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database