Muscoli Di Vitello Alla Casalinga

Ricetta muscoli di vitello alla casalinga ingredienti e preparazione

Ricetta muscoli di vitello alla casalinga

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : Giretti Di Vitello , Pancetta , Burro , Rosmarino , Salvia , Scorza Di Limone , Vino Bianco , Patate Novelle

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Si prendano dei giretti di vitello che, disossati, si predispongano in un tegame di rame con pancetta, burro, rosmarino, salvia e buccia di limone. Il tutto, lasciato rosolare, va bagnato con vino bianco. Coprire poi con acqua fredda e passare al forno. Mezzora prima del termine della cottura si aggiungano patate novelle. Tranciare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database