Orata Ripiena Al Forno

Ricetta orata ripiena al forno ingredienti e preparazione

Ricetta orata ripiena al forno

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Orata

Ingredienti : 1 Orata Da 1000 G Eviscerata , 1 Cipolla , Prezzemolo , 1 Spicchio Aglio , 40 G Burro , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , 1 Limone , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare e asciugare l'orata, far scaldare il forno a temperatura elevata. Sbucciare la cipolla e l'aglio, lavare il prezzemolo, tritare tutto finemente, salare, pepare e mescolare, riempire l'interno dell'orata con questo composto. Tagliare il limone a rondelle sottili e dividere a meta'. Incidere il dorso del pesce e infilarvi le fettine di limone. Imburrare 1 pirofila e sistemarvi l'orata, salarla, peparla e cospargerla di fiocchetti di burro, bagnare col vino e far cuocere in forno caldo per 35 minuti circa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database