Pesce Con Verdure

Ricetta pesce con verdure ingredienti e preparazione

Ricetta pesce con verdure

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Cernia

Ingredienti : 500 G Filetto Di Cernia , 250 G Patate , 250 G Carote , 2 Bicchieri Sugo Di Pomodoro , 1 Bicchiere Acqua , 1 Spicchio Aglio , 2 Zucchine , 1 Cipolla Grande , 1/2 Peperone Verde , 1/2 Peperone Giallo , Peperoncino , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite il pesce, sfilettatelo e poi strofinatelo interamente con il sale. Pulite bene le verdure e tagliatele tutte a tocchetti non troppo grossi. Mettete il filetto di pesce in una padella insieme all'olio bollente e friggetelo da entrambi i lati. Toglietelo dalla padella quando sara' ben dorato e, nello stesso olio, mettete la cipolla affettata, l'aglio schiacciato, il sale, il pepe, il peperoncino, il sugo di pomodoro e l'acqua. Dopo 10 minuti aggiungete le verdure e fatele cuocere. Adagiate le verdure e il pesce in una pirofila e infornate per 10 minuti a 150 gradi.

Note : Luogo: Egitto.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database