Pesce Spada In Salmoriglio

Ricetta pesce spada in salmoriglio ingredienti e preparazione

Ricetta pesce spada in salmoriglio

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Spada

Ingredienti : 2 Limoni , 250 G Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 1 Spicchio Aglio , 1 Cucchiaino Origano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una ciotola mettere l'olio e batterlo delicatamente con la frusta. Senza smettere di sbattere aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua calda, succo di 2 limoni, prezzemolo, origano e aglio schiacciato. Continuare ad amalgamare il composto finche' la salsa non diventi omogenea e di consistenza vellutata. Al momento di servirla scaldarla a bagnomaria e versarla su carne o pesce.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database