Pesce Spada In Salsa Piccante

Ricetta pesce spada in salsa piccante ingredienti e preparazione

Ricetta pesce spada in salsa piccante

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Pesce Spada

Ingredienti : 6 Fette Pesce Spada , 70 G Olive Nere , 5 Filetti D'acciughe Sott'olio , 4 Pomodori , 1 Manciata Capperi , Prezzemolo Tritato , 1 Bicchiere Vino Bianco Secco , Poco Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Sbucciare i pomodori e lavarli, snocciolare le olive e tritarle. Mettere in un tegame i pomodori, le acciughe e i capperi a pezzetti. Far soffriggere in poco olio poi versare un po' d'acqua e far cuocere per 15 minuti. Poi spellare il pesce e metterlo nel sugo. Aggiungere il vino e lasciar cuocere per altri 15 minuti. Unire il prezzemolo, salare, pepare, far addensare la salsa e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database