Petti D'anatra Ai Fichi

Ricetta petti d'anatra ai fichi ingredienti e preparazione

Ricetta petti d'anatra ai fichi

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Anatra

Ingredienti : 600 G Petti D'anatra , Burro , Olio D'oliva , Alloro , Salvia , 20 Cl Vino Bianco Secco , 2 Cucchiai Cognac , 12 Fichi Con La Scorza

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate rosolare 600 g di petti d'anatra in burro e olio con alloro e salvia, spruzzateli con 20 cl di vino bianco secco. Filtrate il sugo, unite 30 g di burro e 2 cucchiai di cognac, insaporitevi 12 fichi con la buccia, incisi a croce. Uniteli ai petti d'anatra che avrete tenuti in caldo e irrorate con il sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database