Pollo Ai Porcini
Ricetta pollo ai porcini ingredienti e preparazione
Ricetta pollo ai porcini
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti : 450 G Funghi Porcini , 2 Petti Di Pollo (600 G) , 1 Noce Burro , 1 Cipolla , 10 Cl Vino Bianco Secco , Farina , Timo , Maggiorana , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulite ed affettate i funghi, rosolate la cipolla tritata in un tegame con una noce di burro, aggiungete i funghi e cuocete a fuoco medio per 10 minuti. Unite il vino e fate evaporare. Infarinate i petti di pollo, salate, pepate e cuocete a fuoco vivace in una noce di burro. Appena saranno dorati aggiungete i funghi, lasciate insaporire e spegnete il fuoco. Sistemate i petti di pollo su un piatto da portata, distribuitevi sopra i funghi, cospargete con timo e maggiorana e servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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