Pollo Alla Brace
Ricetta pollo alla brace ingredienti e preparazione
Ricetta pollo alla brace
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti : 1 Pollo Ruspante , Olio D'oliva Extra-vergine , 1 Limone (succo) , 2 Rametti Rosmarino , Sale Marino Integrale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Pulire il pollo, aprirlo a libro. Farlo marinare in una marinata con succo di limone, olio, sale, pepe, aghi di rosmarino per 1 ora circa, quindi metterlo sulla griglia a 30 cm dalla brace. Cuocerlo per 30 minuti e poi per altri 15 minuti a distanza piu' ravvicinata rigirandolo spesso e ungendolo con un rametto di rosmarino intinto nella marinata.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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