Pollo Alle Olive Nere

Ricetta pollo alle olive nere ingredienti e preparazione

Ricetta pollo alle olive nere

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo Di 1000 G , 100 G Olive Nere , 50 G Burro , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Bicchiere Vino Bianco , Brodo , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a pezzi il pollo e cuocerlo a fuoco vivo con olio, burro, pepe e sale. Se necessario unire un po' di brodo di dado. Quando sara' ben cotto (1 ora circa), toglierlo dal fondo di cottura, unire le olive e il vino. Cuocere fino all'evaporazione del vino, coprire con questo intingolo il pollo e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database