Pollo In Salsa Di Rafano

Ricetta pollo in salsa di rafano ingredienti e preparazione

Ricetta pollo in salsa di rafano

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 1 Pollo , 200 G Radice Di Rafano (cren) , 100 G Mandorle , 25 Cl Panna , 3 Cipolle , 50 G Burro , Brodo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare il pollo a quarti ed eliminare la pelle. Cuocerlo nel brodo con il rafano grattugiato, le cipolle tagliate a grossi spicchi e le mandorle scottate, pelate e tritate finemente. Disporre il pollo su un piatto di portata. Aggiungere al liquido di cottura il burro e la panna, salare e su fuoco dolcissimo far addensare. Passare la salsa e servirla con il pollo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database