Pollo In Umido
Ricetta pollo in umido ingredienti e preparazione
Ricetta pollo in umido
Tipo di piatto : secondi piatti di pollame
Ingrediente principale : Pollo
Ingredienti : 1 Pollo Di 1200 G , 1 Cipolla , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 2 Spicchi Aglio , Rosmarino , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , 100 G Polpa Di Pomodoro , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : In una larga padella far rosolare la cipolla affettata e l'aglio schiacciato con 4 cucchiai d'olio, unire il pollo tagliato a pezzi, salare e far rosolare per 5 minuti. Bagnare con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare, aggiungere la polpa di pomodoro, pepare e mescolare. Cuocere a fuoco medio per 1 ora aggiungendo, se occorre, poca acqua calda e unendo a meta' cottura il rosmarino.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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