Polpette Alla Griglia

Ricetta polpette alla griglia ingredienti e preparazione

Ricetta polpette alla griglia

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 600 G Carne Di Vitello Tritata , Sale , Pepe , Pochi Semi Di Cumino Pestati , 2 Spicchi Aglio Tritato , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , 1 Cucchiaio Pangrattato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Salare e pepare 600 g di carne tritata di vitello, aromatizzarla con pochi semi di cumino pestati, 2 spicchi d'aglio tritati e un cucchiaio di prezzemolo tritato. Amalgamare un cucchiaio di pangrattato all'impasto e con questo realizzare piccole polpette non piu' grandi di una noce, leggermente appiattite. Cuocerle alla griglia con un fuoco di brace per 8-10 minuti. Si servono calde o tiepide.

Note : Luogo: Austria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database