Polpette Di Manzo Alle Patate

Ricetta polpette di manzo alle patate ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di manzo alle patate

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 300 G Carne Di Manzo , 2 Fette Mortadella , 2 Patate Lessate , 1 Uovo , 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato , Prezzemolo , Pangrattato , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate finemente la carne e la mortadella, schiacciate le patate lessate mentre sono ancora calde. Mescolate il tutto, legate l'impasto con un uovo, insaporitelo con un cucchiaio di formaggio e un po' di prezzemolo tritato, sale e pepe. Preparate otto polpette, passatele nel pangrattato e friggetele in olio ben caldo. Asciugatele su carta assorbente, passatele su un piatto da portata caldo, servitele con un'insalata di lattughino. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Rosso DOC, Colli Dell'Etruria Centrale Rosso DOC, Sant'Agata De' Goti Rosso DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database