Polpette Di Pollo (2)

Ricetta polpette di pollo (2) ingredienti e preparazione

Ricetta polpette di pollo (2)

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Pollo

Ingredienti : 400 G Petto Di Pollo , 2 Uova , 10 G Funghi Secchi , Mollica Di Pane , Latte , Prezzemolo , Farina , Pangrattato , Abbondante Olio D'oliva , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Ammollare i funghi in acqua tiepida per 30 minuti. Bagnare la mollica con il latte, strizzarla e porla in una terrina. Unire un pezzetto di burro morbido, il pollo tritato, i funghi scolati e tritati, il prezzemolo tritato, 1 uovo, sale e pepe. Mescolare molto bene il composto. Formare delle polpette e passarle prima nella farina, poi nell'uovo sbattuto e infine nel pangrattato. Friggerle in abbondante olio bollente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database