Polpettine Al Limone

Ricetta polpettine al limone ingredienti e preparazione

Ricetta polpettine al limone

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 600 G Polpa Di Vitello , 5 Uova , 150 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Succo Di Limone , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Macinare molto fine la carne cruda, mescolarla con le uova, il formaggio, sale e abbondante succo di limone. Mettere sul fuoco un pentolone pieno d'acqua e, quando l'acqua bolle, mettere sopra una padella con l'olio. Quando l'olio e` ben caldo far scivolare dentro a cucchiaiate l'impasto in modo che si formino delle polpettine. Farle dorare e servirle.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database