Polpettone Di Manzo Con Le Uova

Ricetta polpettone di manzo con le uova ingredienti e preparazione

Ricetta polpettone di manzo con le uova

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 400 G Polpa Di Manzo , 250 G Salsiccia , 5 Uova , Formaggio Grattugiato , 2 Fette Pancarre' , Latte , Olio D'oliva , Poca Noce Moscata Grattugiata , Sale , Pepe

Dosi per : 8 persone

Preparazione : Rassodate 4 uova e sgusciatele. Ammorbidite il pane in poco latte, passate al macinacarne la carne, la salsiccia spellata, il pane strizzato, incorporate l'uovo, il formaggio grattugiato, poca noce moscata grattugiata, sale e pepe. Stendete la carta d'alluminio sul tavolo, oliatela, sopra fate uno strato con il composto, al centro mettete le uova sode e fate un polpettone. Avvolgetelo nell'alluminio sistematelo in uno stampo da plumcake. Passate in forno a 200 gradi per circa 45 minuti. Lasciatelo raffreddare nello stampo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database