Quaglie Al Forno Con Radicchio Trevigiano

Ricetta quaglie al forno con radicchio trevigiano ingredienti e preparazione

Ricetta quaglie al forno con radicchio trevigiano

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Quaglie

Ingredienti : 2 Quaglie , 2 Fasci Radicchio , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Sale , Pepe , Salvia , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire ed eviscerare le quaglie, spuntare le coscette, salare, pepare e aromatizzare con la salvia tritata. Sistemarle in una teglia e rosolarle. Infornarle a 180 gradi per 16 minuti. Intanto, lavare il radicchio e tagliarlo grossolanamente, scottarlo in padella con un po' d'olio, salare e pepare, circa a meta' cottura bagnare le quaglie col vino.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database