Quaglie Al Vino Bianco

Ricetta quaglie al vino bianco ingredienti e preparazione

Ricetta quaglie al vino bianco

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Quaglie

Ingredienti : 8 Quaglie , 1/2 Spicchio Aglio , Alcuni Aghi Rosmarino , 1 Foglia Salvia , 1 Bicchiere Vino Bianco , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite le quaglie e farcitele con mezzo spicchio d'aglio, aghi di rosmarino, una foglia di salvia, sale e pepe. Mettetele in un tegame con un po' d'olio e fatele colorire, salate, versate un bicchiere di vino, cuocete, coperto, a fuoco basso per 20 minuti. Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Rosso DOC, Montefalco Rosso DOC, Copertino Rosso DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database