Rognone All'agro
Ricetta rognone all'agro ingredienti e preparazione
Ricetta rognone all'agro
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Vitello
Ingredienti : 2 Rognoni Di Vitello , 50 G Burro , 1/2 Cipolla , Aceto Di Vino , Prezzemolo , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Privare i rognoni di tutto il grasso, tagliarli a fettine di circa 1/2 cm. Soffriggere la cipolla con il burro ed un ciuffo di prezzemolo tritato, aggiungere le fettine di rognone e farle soffriggere rigirandole. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere per circa 10 minuti, quindi irrorare con un cucchiaio circa d'aceto. Far evaporare, rimescolare e servire subito.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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