Sarde Alla Livornese Con Polenta

Ricetta sarde alla livornese con polenta ingredienti e preparazione

Ricetta sarde alla livornese con polenta

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sarde

Ingredienti : 300 G Sarde , 1 Pomodoro , 1/2 Cipolla , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , 100 G Farina Di Mais , Olio D'oliva Extra-vergine , Farina , Sale , Pepe , Prezzemolo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sfilettare le sarde. Rosolare la cipolla, unirvi le sarde infarinate, salare, pepare e bagnare con il vino. Unire il pomodoro a cubetti e cuocere per 5 minuti. Fare la polenta versando lentamente la farina in acqua bollente salata con olio. Servire le sarde con il sugo, spolverare di prezzemolo e accompagnare con la polenta.

Note : Luogo: Toscana. Luogo: Livorno.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database