Sarde Grigliate
Ricetta sarde grigliate ingredienti e preparazione
Ricetta sarde grigliate
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Sarde
Ingredienti : 1000 G Sarde , Rosmarino , Salvia , Timo , 1/2 Spicchio Aglio , 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe , Pomodoro , Limone
Dosi per : 6 persone
Preparazione : Pulite le sarde: eliminate le teste e tirate via, insieme con esse, le interiora. Lavatele e asciugatele, tamponandole con carta bianca da cucina e stendetele su un piatto, in uno strato solo. Preparate un trito con una manciatina delle tre erbe indicate, quindi usatelo per cospargere i pesci. Salateli e pepateli: lasciateli marinare per 10 minuti. Disponeteli sulla griglia e cuoceteli per circa 3 minuti per lato. Servite le sarde guarnite con fette di pomodoro e succo di limone. Accompagnate con una salsina preparata mescolando prezzemolo, aglio, olio d'oliva, sale, pepe.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Sarde Grigliate
Visita la nostra pagina principale
Sarde Grigliate
Termini d' uso e privacy