Seppioline Con Piselli (3)

Ricetta seppioline con piselli (3) ingredienti e preparazione

Ricetta seppioline con piselli (3)

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Seppioline

Ingredienti : 1000 G Seppie Fresche Intere , 400 G Piselli , 1 Cipolla , 3 Pomodori Da Sugo Scottati E Pelati , 1/2 Bicchiere Vino Bianco , Prezzemolo Fresco Tritato , Sale , Olio D'oliva Extra-vergine , Peperoncino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire le seppie e tagliatele a pezzi medi o ad anelli. Soffriggere la cipolla nell'olio, quindi unirvi le seppie e salare. Attendere qualche minuto che le seppie abbiano prodotto un po' di acqua, quindi unire il vino e cuocere fino a che il tutto si sia asciugato un po'. Aggiungere quindi i piselli e cuocere per circa 15 minuti a fuoco medio e pentola coperta. Aggiungere infine i pomodori tagliati grossolanamente a pezzetti, il peperoncino e cuocere per circa altri 10-15 muniti. Cospargere quindi di prezzemolo e servire... Accompagnando con fette di pane tostato o polenta.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database