Sgombri Alla Pancetta

Ricetta sgombri alla pancetta ingredienti e preparazione

Ricetta sgombri alla pancetta

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sgombri

Ingredienti : 4 Sgombri Da Porzione , 4 Fette Pancetta Affumicata , Farina , Olio D'oliva , 1 Noce Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite gli sgombri, lavateli, asciugateli, infarinateli e friggeteli in olio ben caldo 10 minuti. Scolateli su carta assorbente. Salate appena. In un tegame sciogliete una noce di burro, adagiatevi la pancetta e quando e' diventata trasparente, avvolgetela intorno a ogni sgombro.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database