Sgombri In Umido Con Piselli

Ricetta sgombri in umido con piselli ingredienti e preparazione

Ricetta sgombri in umido con piselli

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sgombri

Ingredienti : 60 G Olio D'oliva , Sale , 1 Cipolla , Prezzemolo , 500 G Piselli Gia' Sgranati , Salsa Di Pomodoro , 6 Sgombri Grandi (o 12 Piccoli)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite gli sgombri, togliete teste e spine. Scaldate in tegame l'olio con la cipolla tritata, mettete dentro gli sgombri, aspettate che prendano colore, spruzzate di sale, unite anche una manciata di prezzemolo tritato. Date qualche altro minuto di cottura, unite i piselli. Quando vedete che i piselli sono quasi cotti, unite ancora qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro, proseguite fino a raggiungere la cottura, mantecate e servite ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database