Sogliole Alla Parmigiana

Ricetta sogliole alla parmigiana ingredienti e preparazione

Ricetta sogliole alla parmigiana

Tipo di piatto : secondi piatti di pesce

Ingrediente principale : Sogliola

Ingredienti : 8 Filetti Di Sogliola , 1 Bicchiere Vino Bianco , Farina , Burro , 4 Formaggio Sottilette , Sale , Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spruzzare i filetti di sogliola con un po' di vino bianco, passarli nella farina e disporli in una teglia antiaderente unta con pochissimo burro. Su ogni filetto sistemare mezza sottiletta, poi spolverizzare con 1 manciatina di parmigiano, salare poco e irrorare con qualche cucchiaio di vino bianco. Mettere in forno caldo e lasciar cuocere per 15 minuti. Servire ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database