Spezzatino Con Verdure

Ricetta spezzatino con verdure ingredienti e preparazione

Ricetta spezzatino con verdure

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 800 G Carne Di Manzo Tagliata A Dadi , 1 Carota , 3 Coste Sedano , 2 Zucchine , 2 Cipolle , 1 Bicchiere Vino Bianco , 1/2 Bicchiere Vino Marsala , Brodo , Burro , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scaldare in una casseruola l'olio e 40 g di burro, farvi rosolare la carne, bagnarla col marsala e col vino bianco e lasciarlo evaporare. Salare, bagnare con qualche mestolo di brodo e mettere in forno caldo a 230 gradi per 2 ore. Intanto mondare e lavare tutte le verdure, tagliarle a pezzi e unirle alla carne. Unire ancora un po' di brodo e continuare la cottura per 45 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database