Spiedini Stuzzicanti

Ricetta spiedini stuzzicanti ingredienti e preparazione

Ricetta spiedini stuzzicanti

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 12 Fettine Vitello , 6 Fette Prosciutto Crudo , 60 G Formaggio Groviera , Alcune Foglie Salvia , Olio D'oliva , Burro , 1/2 Bicchiere Vino Porto , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Battere la carne, disporre su ogni fetta mezza fettina di prosciutto e una fettina di formaggio. Arrotolare ogni fetta di carne su se stessa formando 12 involtini. Infilarli su 4 spiedini di legno alternandoli con foglie di salvia. Scaldare 50 g di burro con 3 cucchiai di olio, adagiarvi gli spiedini e rosolare bene. Bagnare con il porto, salare, pepare e cuocere coperto per 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database