Stinco Al Forno
Ricetta stinco al forno ingredienti e preparazione
Ricetta stinco al forno
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Vitello
Ingredienti : 50 G Burro , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Spicchio Aglio , 1 Rametto Rosmarino , 3 Foglie Salvia , 1 Stinco Di Vitello , Sale , Pepe , Vino Bianco
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Fate dorare in una casseruola ovale, con 50 g di burro e 3 cucchiai d'olio, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, 3 foglie di salvia. Adagiatevi lo stinco di vitello, fatelo colorire, salate, pepate e spruzzate di vino bianco. Trasferite in forno e cuocete lo stinco per 150 minuti, spruzzandolo ogni tanto di vino bianco.
Note : Luogo: Lazio.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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