Stinco Di Maiale Con Verdure

Ricetta stinco di maiale con verdure ingredienti e preparazione

Ricetta stinco di maiale con verdure

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Maiale

Ingredienti : 2 Stinchi Di Maiale , 4 Carote , 2 Cipolle Grandi , 4 Patate Medie , 1 Verza Piccola , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una larga pentola mettete gli stinchi, copriteli di acqua fredda, portate a bollore, poi fate sobbollire coperto per circa un'ora e mezzo. A cottura quasi completa salate, pepate, unite le carote tagliate a rondelle un po' spesse, le cipolle a fettine sottili e le patate divise in quattro spicchi. Fate cuocere per altri 15 minuti. Aggiungete la verza ridotta a striscioline e tenete sul fuoco finche' tutte le verdure saranno cotte, ma piuttosto al dente. Servite questo piatto caldo. Vini di accompagnamento: Barbera �Vivace� Del Monferrato DOC, Colli Di Parma Rosso DOC, Gioia Del Colle Rosso DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database