Tacchino Ai Carciofini

Ricetta tacchino ai carciofini ingredienti e preparazione

Ricetta tacchino ai carciofini

Tipo di piatto : secondi piatti di pollame

Ingrediente principale : Tacchino

Ingredienti : 700 G Fettine Di Fesa Di Tacchino , 4 Carciofi Sott'olio , 4 Cetriolini Sott'aceto , 1 Mazzetto Prezzemolo , 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco , Farina , 40 G Burro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite, lavate e tritate il prezzemolo. Battete le fettine di tacchino in modo da renderle piu' sottili possibile e passatele in un velo di farina. Fate rosolare la carne in una larga padella con il burro spumeggiante, bagnatela con il vino, fatelo evaporare, salate, pepate e cuocete le fettine 2-3 minuti per lato. Intanto, tagliate a spicchi sottili i carciofini e a rondelle i cetriolini sgocciolati, distribuiteli sulla carne, cospargete con il prezzemolo, insaporite con una generosa macinata di pepe, togliete dal fuoco e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database