Tas Kebab (2)
Ricetta tas kebab (2) ingredienti e preparazione
Ricetta tas kebab (2)
Tipo di piatto : secondi piatti di carne
Ingrediente principale : Agnello
Ingredienti : 1000 G Agnello Senz'osso Tagliato A Cubetti , 2 Cipolle Medie Affettate Sottilmente , 50 G Burro , 5 Pomodori Pelati A Pezzetti , 1 Tazza Acqua , 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato , 1/2 Peperone Verde Dolce A Pezzetti , 1 Cucchiaino Noce Moscata In Polvere , Cannella , Chiodi Di Garofano Tritati , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Scaldare meta' del burro in una teglia e rosolarvi i pezzetti di carne. Metterli da parte. Unire il resto del burro al fondo di cottura e cuocere piano la cipolla e il peperone, consumandoli. Aggiungere pomodori e acqua, unire le spezie, il sale, il pepe e meta' del prezzemolo. Rimettervi anche la carne, mescolare bene e far cuocere per 1 ora circa, finche' l'agnello e' tenero. Servire al centro di un largo piatto, circondato da pure' di melanzane arrostite. Cospargere col resto del prezzemolo tritato.
Note : Luogo: Grecia. Luogo: Turchia.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Tas Kebab (2)
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