Trote Alle Erbe
Ricetta trote alle erbe ingredienti e preparazione
Ricetta trote alle erbe
Tipo di piatto : secondi piatti di pesce
Ingrediente principale : Trote
Ingredienti : 4 Filetti Di Trote Salmonate , 100 G Burro , Sale , 1 Cucchiaino Erba Cipollina Tritata , 1 Cucchiaino Foglie Di Basilico Tritate , 1 Cucchiaino Foglie Di Menta Tritate , 2 Tuorli D'uovo , 1 Bicchierino Panna Liquida , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere a fuoco moderato, per 10 minuti, 4 filetti di trote salmonate con 40 g di burro. A parte far soffriggere a fuoco dolce 60 g di burro con 1 cucchiaino di erba cipollina tritata, 1 cucchiaino di foglie di basilico tritate e 1 cucchiaino di foglie di menta tritate. Unire 2 tuorli d'uovo e 1 bicchierino di panna liquida rimescolando in continuazione. Salare, pepare e versare questa salsa sui filetti di trota. Servire immediatamente.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Trote Alle Erbe
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