Vitello Al Caffe'

 

 

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Ricetta vitello al caffe' ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta vitello al caffe'

 

Tipo di piatto : secondi piatti di carne

Ingrediente principale : Vitello

Ingredienti : 500 G Vitello , 70 G Burro , 100 G Pinoli , 100 G Mandorle , 2 Bicchieri Brodo Vegetale , 1 Tazzina Caffe' , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Fate sciogliere un terzo del burro in una piccola teglia antiaderente, cuocetevi per pochi minuti i pinoli e le mandorle grossolanamente sminuzzate. In un tegame fate rosolare la carne con il burro rimasto e l'olio. Quando avra' preso colore aggiungete la frutta secca e bagnate il tutto col caffe'. Passate in forno caldo a 180 gradi e cuocete per 1 ora e mezzo, bagnando via via col brodo.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Vitello Al Caffe'

 

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