Digestione dei lipidi e loro assorbimento

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Digestione dei lipidi e loro assorbimento

Le lipasi pancreatica ed intestinale idrolizzano i grassi a glicerolo ed acidi grassi.

La loro scissione viene operata solo per consentire il passaggio attraverso i villi intestinali.

Una volta passati attraverso trasporto attivo, si riformano i legami originali e si riforma il grasso che entra nei vasi linfatici, nel dotto toracico per essere restituito successivamente al sangue.

Fonte: http://www.ianua.com/patrizia/scuola/file/5M/appunti.rar

Autore del testo: APPUNTI DI ANATOMIA E FISIOLOGIA Apparato digerente di Patrizia Moscatelli

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Digestione dei lipidi e loro assorbimento