Aromatizzare (Aromatiser)

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Glossario di cucina

Significato del termine aromatizzare (aromatiser)

donare alle vivande, prima o durante la loro cottura, un particolare sapore, impiegando erbe aromatiche e legumi vari.

Fonte : http://www.webalice.it/morcala/Terminologia.doc

Autore : Moreno Calabrese

Sito web : http://www.webalice.it/morcala/

Aromatizzare (Aromatiser)