Farcire (Farcir)

 

 

 

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Glossario di cucina

 

Significato del termine farcire (farcir)

 

introdurre la farcia o il ripieno in un pezzo di carne, in un volatile, in un pesce o in un legume.

 

Fonte : http://www.webalice.it/morcala/Terminologia.doc

Autore : Moreno Calabrese

Sito web : http://www.webalice.it/morcala/

 

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