Acéto

 

 

 

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Dizionario enciclopedico

 

Significati , spiegazioni , appunti , informazioni sul termine acéto

 

Termine acéto

 

Significato del termine acéto

acéto: sm. 1 Vino che ha subito una fermentazione acida, utilizzato come condimento o nella conservazione di alcuni prodotti alimentari. • mettere sott'aceto, conservare in aceto. 2 Derivato dell'acido acetico. 3 Medicamenti ottenuti da una soluzione con aceto. in inglese sm. vinegar. in latino. acetum. • La fermentazione acetica viene prodotta da microorganismi del genere Acetobacter che eseguono il fissaggio dell'ossigeno nell'etanolo a temperatura non superiore ai 30 °C, mentre la gradazione alcolica dei vini non deve superare il 12-15%. Viene impiegato nell'alimentazione quale condimento e conservante.

 

Fonte: http://dictionario.wikispaces.com/file/view/dictionario_a.doc/34501403/dictionario_a.doc

 

Note:  

 

	~ indica un (circa, e in qualche contesto) "sinonimo"
	<> indica (in genere) un "contrario"

Per la traduzione in Inglese (le indicazioni sf., sm. e sn. si riferiscono al termine italiano oggetto della traduzione

Definizioni, informazioni, … sono in gran parte recuperate (a partire dal 1999) da varie fonti accessibili via Internet o da altre fonti "informatiche" freeware; per molti lemmi sono state riviste e, in modo più o meno consistente, riscritte; la revisione è tuttora in corso: solo una parte delle definizioni è stata rivista (vi sono ancora errori e imprecisioni, come del resto si trovano nei dizionari cartacei, anche "famosi"). Le, eventuali, date di morte dei personaggi citati dovrebbero essere aggiornate al luglio 2009; il numero degli abitanti delle località riportate quando è stato aggiornato riporta a fianco anche la data dell'aggiornamento.

 

 

Parola chiave : acéto

 

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