Perdite Di Cottura
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Glossario agricolo alimentare
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Termine perdite di cottura
Significato del termine perdite di cottura
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Traduzione in inglese del termine perdite di cottura :
shrink, cooking losses
Fonte traduzione : https://home.zhaw.ch/~rih/glossari%20E-I/glossari%20E-I%20tecnico-scientifico/agric-alim-enol.xls
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