Crémant

 

 

 

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Glossario del vino

Alimentazione e bevande

 

Significato del termine crémant

 

Crémant: Vino effervescente/spumante, dalla spuma leggera e setosa per la ridotta presenza di CO2 :Spumante prodotto con metodo Champenois al di fuori della Champagne (es: Alsace). Crème de tête: Vino bianco liquoroso proveniente da una selezione, durante la quale vengono raccolte solo uve mature, sane, di grosse dimensioni, zuccherine, concentrate e di ottima qualità.

 

Fonte principale: http://www.feudisanmarzano.it/ita/Glossario.doc

Sito web : http://www.feudisanmarzano.it/

Autore del testo: non indicato nel documento di origine del testo

 

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