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Alimentazione e bevande

 

Significato del termine selezione

 

Selezione: Scelta degli elementi più adatti, in conformità a criteri di perfezionamento, ad un determinato fine. Ad es. selezione di uve nobili, selezione di lieviti, selezione delle vendemmie .Selezione clonale: tecnica che consiste nel selezionare i cloni di vite più resistenti all'attacco dei virus.

 

Fonte principale: http://www.feudisanmarzano.it/ita/Glossario.doc

Sito web : http://www.feudisanmarzano.it/

Autore del testo: non indicato nel documento di origine del testo

 

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