Acidita' Totale
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Glossario dei termini enologici
Significato del termine acidita' totale
Somma dell'acidità, sia volatile che fissa - componente fondamentale di un vino
Fonte : http://www.giraldi.org/giuseppe/testdb/files/Piccolo%20GLOSSARIO.doc
Sito web: http://www.giraldi.org/giuseppe
Autore del testo: non specificato
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Cosa vuol dire acidita' totale
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