Acquasala
Ricetta acquasala ingredienti e preparazione
Ricetta acquasala
Tipo di piatto : Antipasto
Ingrediente principale : Pomodorini
Ingredienti : 4 Fette Pane Di Altamura Raffermo , 100 G Olio D'oliva Extra-vergine Leggermente Fruttato , 15 Pomodorini Tipici Pugliesi , 2 Spicchi Aglio , Alcune Foglie Basilico , Origano , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Spruzzate d'acqua le fette di pane dopo averle strofinate leggermente con l'aglio, poi strizzatele con delicatezza, in modo che restino in forma e consistenti. Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a meta' e con questi strofinate delicatamente le fette di pane facendole assorbire di sugo. Dovra' rimanere solo la buccia del pomodoro. Lavate il basilico, asciugatelo e tritatelo finemente, quindi distribuitelo sulle fette di pane ed in seguito anche l'origano ed il sale. Irrorare con olio d'oliva extra-vergine leggermente fruttato lasciare riposare per dieci minuti e servire.
Note : Luogo: Puglia.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Acquasala
Visita la nostra pagina principale
Acquasala
Termini d' uso e privacy