Antipasto Di Melanzane

Ricetta antipasto di melanzane ingredienti e preparazione

Ricetta antipasto di melanzane

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Melanzane

Ingredienti : 600 G Melanzane , 1 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Cucchiaio Zucchero , 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco , Sale Fino , Aglio

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e asciugate le melanzane,tagliatele a cubetti abbastanza grossi. Mettetele in una terrina coperte di acqua e sale e lasciatele cosi' per un'ora. Poi, tiratele su e spremetele, mettetele in un tegame con l'olio e friggetele 5 minuti. Mettete in una padella pulita poco olio, 1 spicchio d'aglio e unitevi le melanzane unendo lo zucchero e l'aceto. Fate scaldare il tutto mescolando con garbo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database