Antipasto Di Pesce Crudo

Ricetta antipasto di pesce crudo ingredienti e preparazione

Ricetta antipasto di pesce crudo

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Tonno

Ingredienti : 180 G Tonno Freschissimo , 180 G Salmone Freschissimo , 180 G Pesce Spada Freschissimo , 180 G Spigola Freschissima , 180 G Polpa D'aragosta Freschissima , Salsa Di Soia , Senape , Zenzero , Prezzemolo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite il pesce, eliminando lisca e pelle. Mettetelo in frigorifero in modo da farlo diventare sodo e molto freddo. Trascorso il tempo necessario, posatelo su un tagliere di legno e, servendovi di un coltello molto affilato, tagliatelo in senso perpendicolare a quello delle fibre, in fettine non troppo spesse. Servite su un grande piatto di portata, decorate con il prezzemolo. Accompagnate con ciotoline contenenti la soia, la senape e lo zenzero.

Note : Luogo: Giappone.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database