Antipasto Di Pomodori

Ricetta antipasto di pomodori ingredienti e preparazione

Ricetta antipasto di pomodori

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 4 Pomodori Rossi Sodi , 200 G Ricotta , 1 Mazzo Basilico , 1 Cucchiaino Pinoli , Olio D'oliva , Latte , Sale , Paprica , Capperi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare e asciugare i pomodori. Svuotarli delicatamente con un cucchiaino. Salare l'interno dei pomodori e lasciarli a perdere acqua. Mettere nel mixer le foglie di basilico lavate e asciugate, i pinoli, 1 cucchiaio di olio, 1 di latte e frullare bene. Setacciare la ricotta, metterla in una terrina e unire la salsa frullata, sale e paprica. Amalgamare e riempire i pomodori con la crema. Guarnire con i capperi e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database