Bastoncini Di Formaggio

Ricetta bastoncini di formaggio ingredienti e preparazione

Ricetta bastoncini di formaggio

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Groviera

Ingredienti : 60 G Farina , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale , Pepe , 50 G Burro , 3 Cucchiai Panna Montata , 50 G Formaggio Groviera Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Setacciate la farina bianca in una terrina e unitevi il Parmigiano grattugiato, 40 g di burro, ammorbidito e a pezzetti, tre cucchiai di panna montata, una presa di sale e una macinata di pepe. Lavorate gli ingredienti con le mani fino a quando avrete ottenuto una pasta consistente e omogenea. Stendetela con il matterello sulla spianatoia e dividete la sfoglia ottenuta in strisce larghe circa un centimetro. Tagliate ogni striscia in pezzetti lunghi cinque centimetri e poneteli in una teglia unta con il resto del burro. Cospargete i bastoncini con il Groviera grattugiato e fateli cuocere nel forno a 180 gradi per un quarto d'ora circa, o fino a quando avranno preso un bel colore dorato. A fine cottura toglieteli dal forno, trasferiteli su un piatto di portata e serviteli caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database