Bigne' Al Formaggio (2)

Ricetta bigne' al formaggio (2) ingredienti e preparazione

Ricetta bigne' al formaggio (2)

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Groviera

Ingredienti : 125 G Formaggio Groviera , 60 G Burro , 80 G Farina , 3 Uova , 50 Cl Acqua , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate scaldare l'acqua con un pizzico di sale e 50 g di burro. Quando bolle versatevi in un sol colpo la farina. Fate assorbire l'acqua a fiamma bassa continuando a mescolare. incorporate un uovo alla volta. Tagliate a lamelle sottili la groviera e incorporatele alla pasta. Lasciate raffreddare l'impasto. imburrate una teglia da forno, disponetevi a cucchiaiate un po' distanti l'una dall'altra e lasciate cuocere a fuoco medio-alto per 1/4 d'ora. Sfornare e se piace farcite con besciamella

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database