Bigne' Alla Crema Di Formaggi

Ricetta bigne' alla crema di formaggi ingredienti e preparazione

Ricetta bigne' alla crema di formaggi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Gorgonzola

Ingredienti : 16 Bigne' Piccoli , 100 G Formaggio Gorgonzola , 100 G Formaggio Fontina , 100 G Formaggio Provolone , 15 Cl Panna , Sedano , Noce Moscata , Pepe Bianco , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Suddividete la panna in tre parti uguali e versatela in altrettanti pentolini. In uno si mette il gorgonzola a pezzetti, in un altro la fontina e nel terzo il provolone. A fuoco basso fate sciogliere i formaggi nella panna mescolando. Quando le creme sono dense, salate e spegnete. Nel gorgonzola unite un cucchiaio di foglie di sedano tritate, nella fontina un pizzico di pepe bianco e nel provolone la noce moscata. Riempite con le creme i bigne', disponeteli a piramide e servite

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database