Bocconcini Ai Formaggi

Ricetta bocconcini ai formaggi ingredienti e preparazione

Ricetta bocconcini ai formaggi

Tipo di piatto : Antipasto

Ingrediente principale : Formaggio Gorgonzola Dolce

Ingredienti : 100 G Formaggio Gorgonzola Dolce , 100 G Mascarpone , 1 Cipolla Piccola , 80 G Mandorle Sgusciate , Prezzemolo Tritato , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Versate in una ciotola il mascarpone, il gorgonzola, la cipolla tritata finissima, il prezzemolo, il sale e il pepe e amalgamate energicamente il tutto fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo. Nel frattempo, servendovi di un mixer da cucina, tritate grossolanamente per qualche secondo le mandorle e disponetele su un piatto piano da portata. Con il palmo delle mani, create delle piccole palline che lascerete rotolare nella granella di mandorle e conservate in frigorifero fino al momento di servire. Suggerimento: potete servire i bocconcini come antipasto, e se con l'arrivo della brutta stagione i cibi freddi non vi ispirano particolarmente, tirateli fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima di consumarli.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database